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轻腌西冷牛排

  • 作者:admin
  • 上传时间:2019-03-22
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西冷:又名沙朗,牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人